Galettes de citrouille 南瓜饼
Galettes de citrouille, un snack chinois naturellement sucré et facile à réaliser !
- Coupez 300g de citrouille en grand morceau, laissez cuire pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que ce soit tendre
- Ecrasez la citrouille à l’aide d’un press purée
- Y ajouter 130g de farine de riz gluant, 30g de farine de riz, 1g de sel (facultatif)
- Divisez la pâte en 8 petites portions et enroulez-les dans du sésame
- Faites frire dans de l’huile
- Servez-vous
Je vous délivre en même temps cette recette vidéo détaillée ( astuces, sauces utilisées…) pour que vous puissiez mieux suivre les étapes:
