Marmite de boeuf au saté: Je vous délivre en même temps cette recette vidéo détaillée ( astuces, sauces utilisées…) pour que vous puissiez mieux suivre les étapes:…
Sur la table du repas du réveillon chinois, il ne faut bien évidemment pas oublier de mettre un plat de poisson, car la prononciation du poisson en chinois (鱼, yú) est identique à celui d’« abondance » (余). « Avoir du poisson sur la…
Galettes de citrouille, un snack chinois naturellement sucré et facile à réaliser ! Je vous délivre en même temps cette recette vidéo détaillée ( astuces, sauces utilisées…) pour que vous puissiez mieux suivre les étapes:…
Galette de bœuf aux cinq parfums est un petit snack chinois qu’on trouve dans la rue et les restaurants de petit déjeune en Chine. Accompagné d’un bouillon de riz épais et d’un peu de légume marine, c’est extra ! Je vous délivre en même…
Porc braisé aux cinq parfums Je vous délivre en même temps cette recette vidéo détaillée ( astuces, sauces utilisées…) pour que vous puissiez mieux suivre les étapes:…
Poisson cuit au bouillon pimenté Je vous délivre en même temps cette recette vidéo détaillée ( astuces, sauces utilisées…) pour que vous puissiez mieux suivre les étapes:…
Crevettes sautées à la ciboulette et au gingembre (葱爆大虾). C’est un plat qui se fait en quelques minutes à FEU VIF. Temps de préparation : 10 minutes. Pour l’étape 1 et l’étape 2, c’est une technique chinoise spéciale pour éviter que les aliments ne…
Aujourd’hui, un très bon plat à ne pas rater si vous allez dans un authentique restaurant chinois : du porc frit à la sauce aigre douce (酸甜小酥肉), un des plats typiques de la cuisine du Shandong (鲁菜, Lucai, un des 8 grands classiques culinaires…
Quand nous voyagions en Chine, j’avais l’impression que tous les matins nous mangions des Baozi. On ne s’en lassait pas tellement ils étaient bon !!! Une petite astuce si vous n’avez pas de panier vapeur chez vous : mettez les baozi dans la poêle,…
Récemment j’ai une amie qui a accouché d’une adorable petite fille. Quand elle m’a raconté les difficultés qu’elle a traversées au début de sa grossesse et au moment de l’accouchement, je me suis dit : les mamans sont vraiment les personnes les plus courageuses…