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suzy

Chinois Poisson

Bar à la vapeur 清蒸鲈鱼

Sur la table du repas du réveillon chinois, il ne faut bien évidemment pas oublier de mettre un plat de poisson, car la prononciation du poisson en chinois (鱼, yú) est identique à celui d’« abondance » (余). « Avoir du poisson sur la…

27 juin 2022
Chinois Porc

Porc sauce aigre douce authentique 酸甜小酥肉

Aujourd’hui, un très bon plat à ne pas rater si vous allez dans un authentique restaurant chinois : du porc frit à la sauce aigre douce (酸甜小酥肉), un des plats typiques de la cuisine du Shandong (鲁菜, Lucai, un des 8 grands classiques culinaires…

25 juin 2022
Va-t'en Corona

Corona II : témoignage d’une étudiante chinoise en médecine

Aujourd’hui, je vous apporte encore un autre témoignage très détaillé d’une jeune étudiante chinoise en médecine qui a réussi vaincre le covid-19. Son regard sur cette période difficile lors de son hospitalisation est très intéressant car elle a su utiliser ses connaissances médicales apprises…

25 mars 2020
Va-t'en Corona

Corona I : témoignage d’une famille chinoise guérie

Le coronavirus commence à sévir en France. Nous ne savons pas encore quel genre de difficultés auxquelles nous allons faire face. Chaque individu est petit, mais si on rassemble les petits efforts de chacun dans cette immense digue humaine face au virus sans pitié,…

14 mars 2020